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- 自分磨きや健康的な食生活を目指す方に！
- 記事No.34 投稿日:2014.10.21 17:00:57（この記事が親記事です。）
- 投稿者：ぽにゃこ
- 私は通信講座で薬膳インストラクターと雑穀マイスターの資格を取得しました。 教材は30～40ページくらいでとてもわかりやすくまとめてあり、3、4冊あります。 そして、先生が実際に講義をしたり、薬膳レシピや雑穀のレシピを実践的に教えてくださるDVDも数枚ありました。 その他にもテストや添削課題もありましたが、添削課題の一つに実際に自分で薬膳や雑穀料理を考えて作るというものもありました。 どんな食材をどのように組み合わせて、どんな工夫をするとより健康的でオリジナリティな料理ができるのか、考えながら作るのも楽しく取り組めました！ 丁寧な添削課題のアドバイスもとても参考になり、今では毎日の食事で大いに生かされています！ 毎日＋α食材を加えることで健康的な食事になったような気がします。 また、就職をする際の自身のアピールポイントにもなりました。 自分のペースで3～6カ月ほどで取得ができますので、興味がある方や健康的な食事をお考えの方、自分磨きしたい方などにオススメです！